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あっ♪アボガドがあったら作るソ〜ス
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あっ♪アボガドがあったら作るソ〜ス-レシピのメイン写真

あっ♪アボガドがあったら作るソ〜ス

ポカポカママ
ポカポカママ @cook_40111841

野菜ディップ・パスタソース・お肉のソース♪
このレシピの生い立ち
家庭科の先生をしていたお友達から、教えていただいた秘密レシピ☆はじめはお肉のソースとして教わり、とても美味しいので、野菜ディップにしたり、パスタソースとして絡めたりして作るようになり、分量や調味料が少しずつ変化してこのレシピに!

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ポカポカママ
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材料

4人分
  • アボガド 1個(お肉ソースの場合は1/2個で調味料は同量のまま)
  • お酢 大匙1/2
  • マヨネーズ 大匙1
  • プレーンヨーグルト 大匙1
  • 塩 小匙1/3
  • てんさい糖 小匙1/2
  • ※お好みで粉チーズ 適宜
  • ※お肉ソースならチューブわさび 4センチ
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作り方

  1. 1

    ボウルにアボガドを入れ、フォークの背をボウルに当てる感じで、アボガドをつぶす。

  2. 2

    調味料を全部入れてなめらかになるまで、さらにつぶしながら混ぜる。出来上がり〜!

コツ・ポイント

アボガドは黒く弾力がでたら食べ頃です○むき方は、アボガドの真ん中に、包丁を入れて、種にあてながらくるりと一周、ふたつに割れたら、包丁の持ち手ちかくの刃先を、種にゴンっとあて、実から種を外す。あとは皮をつるんと手でむくだけです〜。

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ポカポカママ
ポカポカママ @cook_40111841
2013/02/12 10:59に公開

このレシピのキーワード

アボカド お肉 ヨーグルト わさび

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