しらす干しトースト
sugarm3 @cook_40112400
余りがちな「しらす」を利用した、 おかずトーストです。味の濃さはマヨネーズで調整してください。 ツナに似てる風味です。
このレシピの生い立ち
ツナトーストが食べたいなと思って時に、しらすが余っていたので。
しらす干しトースト
余りがちな「しらす」を利用した、 おかずトーストです。味の濃さはマヨネーズで調整してください。 ツナに似てる風味です。
このレシピの生い立ち
ツナトーストが食べたいなと思って時に、しらすが余っていたので。
作り方
- 1
食パンにマヨネーズの細い絞り口でを「の」の字を書くようにのせる。
- 2
トースターにいれて、2～3分セット。その間にしらすを準備。
- 3
小さめの器にしらす、マヨネーズ、レモン汁、山椒(もしくは粗びき胡椒)をいれて混ぜる。
- 4
食パンにうっすらと焼き目がついたら、取り出して混ぜた「しらす」をのせる。全体に広げたら、粉チーズをかけてトースターに。
- 5
トースターで表面がふつふつするまで焼く。2～3分でOK 。
コツ・ポイント
具材をのせる前に軽く焼くことで、サクッとした食感になります。アクセントになるように、大人であれば粒胡椒か黒七味、山椒がおすすめです。チーズはのせた方がこくもでます。なくても大丈夫！
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