食パンにマヨネーズの細い絞り口でを「の」の字を書くようにのせる。

トースターにいれて、2～3分セット。その間にしらすを準備。

小さめの器にしらす、マヨネーズ、レモン汁、山椒(もしくは粗びき胡椒)をいれて混ぜる。

食パンにうっすらと焼き目がついたら、取り出して混ぜた「しらす」をのせる。全体に広げたら、粉チーズをかけてトースターに。

トースターで表面がふつふつするまで焼く。2～3分でOK 。