野菜た〜ぷり中華炒め煮

野菜た〜ぷり中華炒め煮-レシピのメイン写真

野菜た〜ぷり中華炒め煮

naoko❁︎ @cook_40053760

野菜をた〜っぷりぷり食べましょう☆
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて、家族の好きな中華味にしました。アツアツだから寒い日におすすめです。

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材料

4〜5人分

豚バラ 150〜200g
キャベツ 1/4
にんじん 1/2
エノキ 1袋
モヤシ 1袋
小松菜 2束
香味(クックドゥ) 大１
☆酒１０cc
☆水８００cc
☆醤油２０cc
☆砂糖 5cc
水溶き片栗粉適量
塩、黒胡椒適量

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作り方

1
お好きな野菜、冷蔵庫にある野菜を切る。
豚バラも切る。
☆を合わせておく。
2
フライパンに油をいれ、豚バラを炒める。
火が通ったら、野菜を加えさらに炒める。
3

火加減は、中火。
フライパンからあふれそうな野菜たちから旨味が水分となって出てきたら、合わせた☆を入れる。
4
全体がクツクツ煮えてきたら、香味を入れ、塩、黒胡椒で調味。
5
仕上げに、水溶き片栗粉を入れる。

コツ・ポイント

香味があると便利！中華の腕が一気に上がりますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
ご飯や麺、豆腐にかけてもグ〜♪
海鮮類を入れてもグ〜♪

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naoko❁︎ @cook_40053760

2013/02/08 05:26に公開

❁こんにちは！どうぞよろしくおねがいします◡̈⃝❁

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このレシピのキーワード

炒め煮豚肉えのきもやし小松菜にんじんキャベツ酒

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