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苺タルト
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苺タルト-レシピのメイン写真

苺タルト

☆はぁたん☆
☆はぁたん☆ @cook_40114132

さくさくタルトと甘酸っぱい苺のハーモニー♪
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材料

18cmタルト型
  • サブレ生地 1台分
  • アーモンドクリーム
  • *無塩バター 65g
  • *グラニュー糖 40g
  • *卵 1個
  • *アーモンドパウダー 55g
  • *薄力粉 10g
  • *レモン汁 10cc
  • 苺 1パック
  • カスタードクリーム
  • ☆牛乳 200cc
  • ☆バニラビーンズ 1/4本
  • ☆卵黄 2個分
  • ☆砂糖 50g
  • ☆無塩バター 10g
  • 粉糖(仕上げ用) 適宜
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作り方

  1. 1

    タルト生地は型に敷き込み 冷蔵庫で休ませておく

    • 苺タルト作り方1写真
  2. 2

    *を混ぜ合わせ 丸口の絞り袋に入れ 中心から渦巻き状にしぼり 苺の半割を並べる

    • 苺タルト作り方2写真
  3. 3

    軽く持ち上げ 落とし 生地を均す

    • 苺タルト作り方3写真
  4. 4

    180℃で約60分焼く

    • 苺タルト作り方4写真
  5. 5

    ☆でカスタードクリームを作り 絞り出して イチゴを並べ
    粉糖をふる

コツ・ポイント

カスタードクリーム 後日写真をつけて アップします(-。-;

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☆はぁたん☆
☆はぁたん☆ @cook_40114132
2016/02/05 01:22に公開

このレシピのキーワード

タルト イチゴ 牛乳 薄力粉 卵 バニラビ ンズ 卵黄

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