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小松菜とえのきの梅和え
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小松菜とえのきの梅和え-レシピのメイン写真

小松菜とえのきの梅和え

まゆへぃ
まゆへぃ @cook_40116220

暑くて食欲ない!酸っぱくしたら食べれる!
このレシピの生い立ち
義母さんから梅干したくさんいただいたので!

暑くて食欲ない!酸っぱくしたら食べれる!
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小松菜とえのきの梅和え

まゆへぃ
まゆへぃ @cook_40116220

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材料

3人分くらい
  • 小松菜 2分の1袋
  • えのき 1袋
  • 出汁 大さじ2
  • 梅干し 3個
  • 薄口醤油 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1()
  • かつおぶし 好きなだけ
  • 胡麻 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    小松菜は3センチくらいにカット、えのきは石付きをほぐして、梅干しは種を抜いてたたいておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少しを熱し、小松菜の茎を先に炒めます。

  3. 3

    1分くらい炒めたら、えのきを入れ、さらに1分くらい炒めたら、小松菜の葉の部分を炒めます。

  4. 4

    全体がしんなりしたら、出汁とたたいた梅干しを入れて和えます。

  5. 5

    良く混ざったら、薄口醤油をまわしかけます。ひ

  6. 6

    ひと混ぜしたら、お皿に盛って、かつおぶしと胡麻をかけて完成です!

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まゆへぃ
まゆへぃ @cook_40116220
2016/09/06 06:16に公開
やんちゃ坊主ふたりのママしてます!美味しいご飯をつくるため、日々研究!日々精進!!
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このレシピのキーワード

梅肉和え えのき 小松菜 かつお節 梅ぼし ゴマ

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