ボウルに砂糖、HM、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。
そのとき生地は少し伸びるくらい。

そこにすきなもの（今回はチョコチップとバナナ）を入れる。
バナナはフォークなどでつぶす。

銀紙やシリコンカップなどに七分目くらいまでいれる。

蒸し器に水をいれて沸騰したらそのカップを並べる。上に布巾をかけると水滴がたれなくてきれいに仕上がる。

そのときやけどに注意する。