大根と人参は太めの千切りにする。
水で濡らしたクッキングペーパーで包み、レンジで1分30秒加熱し、取り出す。

2に醤油少々をふりかけ、全体になじませたら、すりごま、味噌、砂糖をあわせたもので和える。