作り方
- 1
バターをやわらかくして、砂糖と混ぜる。HMか泡立て器で。白くもったりするまで。
- 2
といた卵を少しずつ加える。一気にいれると、分離します。
- 3
粉類をすべていれて、ふるいにかけ、数回に分けていれる。
ゴムベラでさっくり混ぜる。 - 4
ラップにくるみ冷蔵庫で1時間くらい冷やして型でぬく。
- 5
アイシングクッキーは、時間がかかるので、私は平らにのばして冷凍しておき、時間がある時に焼いています。
- 6
型で抜いて、170度に予熱したオーブンで17分焼く。
- 7
好きにアイシングして、できあがり！
-
- 8
かわいくラッピングしてバレンタインにどうですか？
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コツ・ポイント
生地がやわらかいので、クッキングシートの上でのばして、そのまま型抜きし、いらないまわりの生地だけ取り除いて、シートのまま焼くと楽です。
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