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ヘルシー鶏バーグ
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ヘルシー鶏バーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー鶏バーグ

☆nonmee☆
☆nonmee☆ @cook_40088377

安い鶏肉とかさ増し豆腐でヘルシー一石二鳥
このレシピの生い立ち
離乳食完了期の娘に栄養満点な
ハンバーグを作りました。子供達が大好きなメニューです。

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材料

4人分
  1. 鳥ひき肉 250g
  2. 豆腐3連パック 1パック
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 卵 1個
  6. 乾燥ひじき 適宜
  7. ウスターソース 大さじ1〜2
  8. パン粉 1/3カップ
  9. 牛乳 少々
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作り方

  1. 1

    ＊人参はサイコロ状
    ＊ひじきは水で戻し水切りする

    • ヘルシー鶏バーグ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り

    • ヘルシー鶏バーグ作り方2写真
  3. 3

    豆腐は水切りする

    • ヘルシー鶏バーグ作り方3写真
  4. 4

    パン粉は牛乳で柔らかくしておく

    • ヘルシー鶏バーグ作り方4写真
  5. 5

    ひき肉に材料を全て（調味料も）入れて
    手で混ぜる

    • ヘルシー鶏バーグ作り方5写真
  6. 6

    結構ゆるい感じでも
    大丈夫。

    • ヘルシー鶏バーグ作り方6写真
  7. 7

    通常のハンバーグみたく
    成形できないけれど
    簡単に丸めフライパンの上で
    平たく押さえます。
    始め強火で1〜2分したら弱火

    • ヘルシー鶏バーグ作り方7写真
  8. 8

    蓋をして中までじっくり焼きます。
    2〜3分したら
    ひっくり返し裏面も
    同じように焼く

    • ヘルシー鶏バーグ作り方8写真
  9. 9

    お好みで
    めんつゆをかけてみて下さいね

    • ヘルシー鶏バーグ作り方9写真

コツ・ポイント

残り物のひじきの煮もので作っても美味。
じっくり弱火で火を通しましょう。

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☆nonmee☆
☆nonmee☆ @cook_40088377
2015/04/17 12:46に公開

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