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ご飯がすすむ!たけのこの牛肉炒め♪
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ご飯がすすむ!たけのこの牛肉炒め♪-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!たけのこの牛肉炒め♪

bichomaki
bichomaki @cook_40088398

主人が大好きな一品です♪
ご飯のお供にぴったり!
このレシピの生い立ち
お姑めさんがよく作ってくれたのが、おいしかったので♪

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ご飯がすすむ!たけのこの牛肉炒め♪

bichomaki
bichomaki @cook_40088398

主人が大好きな一品です♪
ご飯のお供にぴったり!
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材料

5人分
  • たけのこ(水煮したもの) 200g
  • 牛肉 100g
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2~3
  • みりん 大さじ2
  • しょうが 1/3かけ
  • 実山椒 お好みの量
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作り方

  1. 1

    お鍋にサラダ油(材料外)をいれ、牛肉を入れて、炒めます。

  2. 2

    たけのこは食べやすい大きさにきっておきます。

    • ご飯がすすむ!たけのこの牛肉炒め♪作り方2写真
  3. 3

    次にたけのこをいれ、軽く炒めます。

  4. 4

    酒、砂糖、しょうがを入れて、炒めます。

  5. 5

    醤油、実山椒を入れて、炒めます。

    • ご飯がすすむ!たけのこの牛肉炒め♪作り方5写真
  6. 6

    みりんを入れて、軽く炒めたら、落し蓋をし、たまにかき混ぜながら、汁気がなくなるまで炒めます。

    • ご飯がすすむ!たけのこの牛肉炒め♪作り方6写真
  7. 7

    汁気がなくなったら、器に盛り付けて出来上がり♪

    • ご飯がすすむ!たけのこの牛肉炒め♪作り方7写真

コツ・ポイント

落し蓋をし、たまに混ぜて全体に味がいきわたるようにしてください。

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bichomaki
bichomaki @cook_40088398
2015/04/18 06:23に公開
美腸アドバイザー。腸についてのセミナーを開講しています。4人の子育てや、エステティシャンの仕事、旦那さんの仕事のお手伝いも少しやりながら毎日バタバタしています(^^;加工食品が好きではないので、短時間で作れ、家族がいつも元気で過ごせる様に体調に合わせてご飯作ってます♪家族が多いので基本重増し、簡単に作れる物がほとんどです!腸内環境を整えたり、簡単に作れるレシピをアップしていきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 牛肉 たけのこ 酒 山椒 しょうが

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