作り方
- 1
ごぼうと人参は千切りに。ごぼうは水に浸して灰汁を抜いておく。にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油とにんにくをいれ中火をつけ、香りがしてきたらごぼう炒め、油が回ったら人参も加え炒める。
- 3
そこに酒、水、昆布茶、塩、砂糖で味付けをし水分がなくなるまで炒めて出来上がり！。
- 4
お弁当にも♪
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- 5
*セロリの塩きんぴら*もあります☆レシピID : 18191251
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コツ・ポイント
鶏肉を加えてもおいしいです。
鶏肉は酒と塩少々で下味を付けて、一番最初に炒めてください☆
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