かんたんコロコロドーナツ(プレーン)
時乃谷篝 @cook_40085419
子供が大好きな混ぜて絞って揚げるだけなドーナツです！ 分量はほぼほぼ適当なズボラレシピです(笑)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの袋の裏のレシピでドーナツを作ろうとして、型抜き出来ない柔らかさになってしまい、絞り出して作ったのが始まりです！
かんたんコロコロドーナツ(プレーン)
子供が大好きな混ぜて絞って揚げるだけなドーナツです！ 分量はほぼほぼ適当なズボラレシピです(笑)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの袋の裏のレシピでドーナツを作ろうとして、型抜き出来ない柔らかさになってしまい、絞り出して作ったのが始まりです！
作り方
- 1
ホットケーキミックス、小麦粉、砂糖、たまごをボウルに入れて混ぜる。
- 2
1に牛乳を少量ずつ入れる(大さじ3~4程度)。ゆるくなり過ぎないように、絞りクッキーの生地の硬さを目安に混ぜます。
-
- 3
２の写真の様にゆるくなり過ぎたら小麦粉を追加してください。
- 4
揚げ油を160~170度の中温に熱して置きます。
- 5
混ぜた生地をビニール袋に入れ、袋の角を２cmくらい切ります。
- 6
生地を絞り出し、菜箸などで切るようにして熱した油に落とします。
油はねに注意して、低い位置から落とすといいです。 - 7
約２～３分、キツネ色になって表面に軽くヒビ割れが出来たら揚げ上がりです！
-
コツ・ポイント
生地がゆる過ぎたら小麦粉を、硬すぎたら牛乳を少量追加してください。
袋から絞り出した時に流れない硬さが目安です。
形はホットケーキミックスで自然と丸くなります。
お好みでデコレーションしても美味しいですლ(´ڡ`ლ)
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