冷ご飯や冷凍ご飯はレンジで温めておく。ツナ缶は汁気を切っておく。梅干しは種を取って包丁でたたく。

熱したフライパンにツナ缶、サラダ油を入れて、軽く炒めて、ご飯を入れて炒める。

梅干し、しょうゆを加えて香ばしくなるまで炒めて出来上がり。