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トマトとなんでも野菜のスープ
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トマトとなんでも野菜のスープ-レシピのメイン写真

トマトとなんでも野菜のスープ

ayk
ayk @cook_40112012

忙しい朝にも簡単なスープです。
このレシピの生い立ち
2年生の息子は、汁物がないとご飯が進まないので、大好きなトマトを入れて作ってみたら美味しかった。毎朝パンとこのスープを食べています。

忙しい朝にも簡単なスープです。
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ayk
ayk @cook_40112012

忙しい朝にも簡単なスープです。
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忙しい朝にも簡単なスープです。
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材料

1人分
  • トマト 1/4個
  • 緑の野菜(今回はオクラ) 1本
  • 中華スープのもと 小さじ1/2~1
  • 黒胡椒 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    緑の野菜はあらかじめ茹でるなどして火を通しておく。
    冷凍してるものでもOK

  2. 2

    トマトを一口大にカット、緑の野菜も一口大にカット。
    スープカップに入れる。

  3. 3

    2のスープカップに中華スープのもと、胡椒をいれて、水を好みの量いれる。
    レンジのあたためでチンして完成。

  4. 4

    味を見て足りなければ、塩(分量外)で整えてください。

コツ・ポイント

トマトがなければミニトマト4、5個を半分にカットして代用できます。野菜はなんでもOKです。ブロッコリー、いんげんなど冷凍してるものをよく使います。

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ayk
ayk @cook_40112012
2015/04/17 03:19に公開
なんとかママしてます。
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このレシピのキーワード

スープ オクラ トマト 緑黄色野菜

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