豚肩は半分の長さに切り、更に縦半分に切り分ける。
表面にフォークを突き刺し、穴を数カ所あける。

炊飯器に合わせ調味料全て入れ、
青ネギを敷き詰める。
豚肉を重ねて敷き詰める。
ぎゅーっと押し、煮汁に浸す。

クッキングペーパーを丸く切り、穴を数カ所作って落し蓋にする。
炊飯器にセットし、普通の炊飯メニューで、スイッチオン。

炊飯器のスイッチを切り、落し蓋をとる。箸でチャーシューの上下を入れ替え、再度炊飯スイッチオン！

豚肩ロースをバラ肉に替えるとこんな仕上がりです。