おばぁちゃんの味*鶏と油揚げ炊き込みご飯
ぷーーたん @cook_40115510
ごま油香るあっさり味。昔どこかで食べたような懐かしさのあるおふくろの味
話題入り感謝
「材料入れるだけ炊き込みご飯」2位
このレシピの生い立ち
祖母の炊き込みご飯が、あまりにも美味しくて
自分なりに簡単なレシピで再現してみました(^^)
おばぁちゃんの味*鶏と油揚げ炊き込みご飯
ごま油香るあっさり味。昔どこかで食べたような懐かしさのあるおふくろの味
話題入り感謝
「材料入れるだけ炊き込みご飯」2位
このレシピの生い立ち
祖母の炊き込みご飯が、あまりにも美味しくて
自分なりに簡単なレシピで再現してみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
米はといで ざるに水をきっておきます。
油揚げは油抜きしておきます。 - 2
今回の具材です♪鶏肉と油揚げだけでも大丈夫ですが、人参、ごぼう、ひじき、きのこ類、等があれば さらに美味しいです。
-
- 3
適当に細かく切ります。野菜は千切りとかで大丈夫です。こんにゃくを入れる場合はみじん切りにして下さい。
-
- 4
といだ米を釜に入れます。分量の水も入れます。上から具材を全部入れます。調味料も全部いれたら、よく混ぜます。
-
- 5
混ぜたらこんな感じ。蓋を閉めて、炊飯スタート!!あとは待つのみです(*^-^*)
-
- 6
炊き上がったらすぐに しゃもじで底から優しく混ぜます。再び蓋を閉めて しばらく蒸らせば出来上がり!!
-
- 7
残ったら、おにぎりにしてラップにくるみ ジップバック等に入れ冷凍しておくと、レンチンで また美味しく食べられます♪
コツ・ポイント
材料を入れて、炊飯ボタンを押すだけ(笑)
簡単でしょ(*^-^*)
本場(祖母宅)ではこんにゃくが入っているので、あれば みじん切りで入れてみて下さい。美味しいですよ。
具材の量によって、味の濃さが変わりますので、調整して下さい。
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