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杏仁豆腐
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杏仁豆腐-レシピのメイン写真

杏仁豆腐

ぽてうさちゃっぴー
ぽてうさちゃっぴー @cook_40116564

ほどよい固さと甘さで美味しいです(^o^)/
このレシピの生い立ち
家で美味しい杏仁豆腐が食べたくて

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ぽてうさちゃっぴー
ぽてうさちゃっぴー @cook_40116564

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材料

  • 牛乳 250cc
  • 水 250cc
  • 杏仁霜 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 粉寒天 小さじ1
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作り方

  1. 1

    杏仁霜と砂糖と粉寒天を鍋に入れて混ぜておく

  2. 2

    水を加えよくかき混ぜる

  3. 3

    中火で沸騰するまでよくかき混ぜながら温める

  4. 4

    沸騰したら弱火にして2分くらいかき混ぜ続ける

  5. 5

    火は止めずに弱火のまま牛乳を加え2分くらい温めたのち火を止める

  6. 6

    茶漉しを通して容器に移す

  7. 7

    冷蔵庫で冷やして完成。

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ぽてうさちゃっぴー
ぽてうさちゃっぴー @cook_40116564
2015/04/18 12:00に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 牛乳 かんてん

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