じゃがいものシャキシャキ和え ♩

じゃがいものシャキシャキ和え ♩-レシピのメイン写真

じゃがいものシャキシャキ和え ♩

mari1014 @cook_40088233

簡単一品！迷ったらこれ♩おつまみにも(^_^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもだけでなにか一品作れないかなーと考えました(^_^)

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材料

4人分

じゃがいも小さめ2個
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
塩小さじ1/2
こしょう少々
お酢大さじ1
油大さじ1

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作り方

1
じゃがいもを千切り。たっぷりの湯でさっと茹でる。
2
水にさらして、水気をきる。
3
塩小さじ1/2、こしょう少々、お酢を入れて混ぜる。
4
フライパンに油を入れ、みじん切りにしたにんにく、輪切りにした赤唐辛子を炒める。香りがでるまで。
5
③に④をかける。
6
混ぜ合わせて味をみて完成。

コツ・ポイント

茹でるときはさっと。そうすることでシャキシャキに(^_^)

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mari1014 @cook_40088233

2015/04/18 17:02に公開

食べること、作ることがすきです♡料理学校をでて栄養士免許をもっている主婦です(^_^)栄養いっぱいの料理を旦那様に食べさせたい！その記録として、たまに投稿しようと思います( ´ ` )♡

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このレシピのキーワード

じゃがいもにんにくトウガラシ

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