野菜スープの残りの野菜をざるにあげ水気をきる。

小麦粉、牛乳、コンソメ、塩といれ、毎回よくまぜる。

今回、正月の餅が残ってたので、チーズの前にのせました。野菜は大根は少し固いかも。