スパムを薄切りにして、短冊に切ります。残った分は１枚ずつラップをして冷凍しました。

ボールに◎の材料を入れて混ぜておきます。玉ねぎはくし切りにしておきます。

大根の葉っぱは洗って刻んで水を切っておきます。

フライパンにごま油(分量外)を温め、スパムと玉ねぎを炒めます。

玉ねぎに火が通ったら大根の葉を入れて、軽く塩こしょうで炒めます。

しんなりしたら、だし入り卵を入れて固まってきたら軽く混ぜ合わせます