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フライパンで作る♡我が家のふんわり親子丼
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フライパンで作る♡我が家のふんわり親子丼-レシピのメイン写真

フライパンで作る♡我が家のふんわり親子丼

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

優しい味のだしで煮込んだ鶏肉と玉ねぎをふんわり半熟卵でとじました♪
我が家のお気に入りの親子丼です☆
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我が家の親子丼のお気に入りの配合です

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 2枚(400g程度)
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 4個
  • 水 150ml
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 和風顆粒だし(本だし) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ご飯 4人分
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作り方

  1. 1

    鶏肉をカットし、酒に浸けておきます

    • フライパンで作る♡我が家のふんわり親子丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水、醤油、みりん、顆粒だし、砂糖を加えて煮立てたらカットした玉ねぎと1の鶏肉を加えて火が通るまで煮詰めます

    • フライパンで作る♡我が家のふんわり親子丼作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎと鶏肉に火が通ったらしっかり溶いた卵を加えて混ぜながら半熟状に仕上げます

    • フライパンで作る♡我が家のふんわり親子丼作り方3写真
  4. 4

    卵が半熟になったら、ご飯の上に盛り付けてお好みで刻みねぎや刻みのりを盛り付けたら完成!

    • フライパンで作る♡我が家のふんわり親子丼作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉にはしっかり火を通して下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2015/04/19 10:56に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ&裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon&楽天&全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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