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簡単☆お家の肉じゃが
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簡単☆お家の肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単☆お家の肉じゃが

ちゃっぴぃ☆☆
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000

お肉は少な目になっています
新玉ねぎ、新じゃがを使って野菜をたっぷり食べるレシピにしました
このレシピの生い立ち
子供の好きな肉じゃがをレシピにしました

お肉は少な目になっています
新玉ねぎ、新じゃがを使って野菜をたっぷり食べるレシピにしました
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ちゃっぴぃ☆☆
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材料

4人分
  • 牛細切れ肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • しらたき 1袋
  • じゃがいも 3個
  • 水 300cc
  • ほんだし 大さじ1
  • 砂糖 大さじ4
  • 酒 50cc
  • 醤油 大さじ4
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大になるように4~6つに、玉ねぎは8~12つのくし切りに、人参はじゃがいもより小さめの乱切りにします

  2. 2

    しらたきは、まな板の上に広げ7㎝ほどに切ります

  3. 3

    鍋にサラダ油をひき、牛肉を軽く炒め色が変わってきたら野菜を入れて木べらで混ぜしらたきも入れる

  4. 4

    ③に水を入れ、ほんだし、砂糖、酒、醤油を入れる

  5. 5

    蓋をしてお好みのかたさになるまで煮ます
    水分が多いようなら途中でふたを外してください

コツ・ポイント

お肉はお好みで分量を増やしてください

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ちゃっぴぃ☆☆
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000
2015/05/03 03:36に公開
一人暮らしを始めた息子に、調味料の分量を聞かれて困るのでレシピを書きました。なるべく簡単に出来るように考えてみました。
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 牛細切れ 酒 玉ねぎ

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