ピザ用の粉に、
お湯１００ｃｃ
塩少々
サラダ油大匙２

少しずつ入れてこねる

かなりこねてきたら、手をグーにしてすりつぶす。

耳たぶくらいの柔らかさになったら、
小さくちぎってボウルに入れ、ラップをして数分待つ

生地の発酵を待つ間に中身を作ります。

サツマイモを小さく輪切りして、
水で濡らしたキッチンペーパーを巻き、

その上にラップをしてチンする方法と、

蒸し器で蒸す方法どちらでもOK

蒸せたサツマイモをフォークで潰し、
ボウルの中に食材の残りと、味付けをすべて入れてこねます。

寝かしていた生地を、親指の第一関節までくらいの大きさにちぎり、麺棒でペランペランにのばします

それを油で揚げます。
膨らむのもあれば、膨らまないのも・・

膨らんだら上に穴をあけて具を摘めて、ココナッツパウダーをかけたら出来上がり♪