春雨いり！美味しいチンジャオロースー
patora @cook_40021144
春雨が入ることでマイルドな味になります！
チンジャオロースー、春雨好きにはたまらない一品です
このレシピの生い立ち
チンジャオロースーは簡単なコツでごちそうになります。
響きあう食卓に、かんたん、おいしいチンジャオロースーを＾＾
春雨いり！美味しいチンジャオロースー
春雨が入ることでマイルドな味になります！
チンジャオロースー、春雨好きにはたまらない一品です
このレシピの生い立ち
チンジャオロースーは簡単なコツでごちそうになります。
響きあう食卓に、かんたん、おいしいチンジャオロースーを＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
◯印の調味料を合わせておきます
- 2
豚肉は７−８ミリの細切り。ぴーまん、たけのこもお肉に合わせて細ぎりし、春雨はお湯で戻してお湯を切り胡麻油少々かけておく
- 3
豚肉は☆の調味料を揉み込んでおく。最後に胡麻油をかけて全体を胡麻油でコーティングする（下味時間３０分くらい）
- 4
フライパンに薄くあぶらをしいて、豚肉をこんがり炒める。最初はさわらないようにしておくと美味しい焦げ目がつきます
- 5
こんがり炒めた豚肉はとっておく
- 6
フライパンをふいて、たけのこを炒め、いたまりましたら、ピーマンをついかしてさっといためる
- 7
お肉を戻入れ,
◯ノ調味料を絡めるようにいためあわせる - 8
味がついたら、春雨を入れて、４−５回フライパンを振る
できあがり＾＾
コツ・ポイント
お肉を先に炒めておくこと
オイスターソースはいれすぎると辛くなるので注意してください
春雨は最後に入れてフライパンを４−５回ふります（あおる）
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