パラパラ！サクッと作れる！五目チャーハン
ふくちっち @cook_40116703
最初に具材を炒めるだけで、パラパラで時間短縮に！
このレシピの生い立ち
時間がないとき、ご飯が余ったときに、チャーハンとなるのでちょっとでも美味しいチャーハンを求めて作りました
パラパラ！サクッと作れる！五目チャーハン
最初に具材を炒めるだけで、パラパラで時間短縮に！
このレシピの生い立ち
時間がないとき、ご飯が余ったときに、チャーハンとなるのでちょっとでも美味しいチャーハンを求めて作りました
作り方
- 1
豚コマは食べやすい大きさに。
※がついたピーマン、人参、ねぎはみじん切りに。 - 2
熱したフライパンに、小さじ１のサラダ油を入れ、
豚こまから炒め、ピーマン、人参を入れて炒める。一旦皿に出しておく。 - 3
熱したフライパンに少し多めの油を入れ、卵を入れ固まらないうちにご飯を入れる
- 4
ねぎ以外の１の材料を戻し、中華だし、塩、胡椒で味をつけ、ネギをいれ最後にさっと炒める。
- 5
そして、お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
３で少しだけ多めの油を入れることで、パラッとした炒飯になります。さきに具材を炒めることで炒める時間が少なくベチャベチャにならずにすみます。
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