♡美味しすぎる～卵あんかけうどん♡

♡美味しすぎる～卵あんかけうどん♡-レシピのメイン写真

♡美味しすぎる～卵あんかけうどん♡

ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017

寒い冬にぴったり♡心も体も温まる、とっても美味しい卵のあんかけうどんです(^.^)
お汁まで全部飲み干しちゃいますよ♡
このレシピの生い立ち
冬にぴったりの温まるメニューを考えてみました♡

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寒い冬にぴったり♡心も体も温まる、とっても美味しい卵のあんかけうどんです(^.^)
お汁まで全部飲み干しちゃいますよ♡
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材料

うどん 1玉
卵(M) 1個
◎お水 150ml
◎めんつゆ(2倍濃縮)※コツ参照 50ml
◎みりん大さじ1
◎酒小さじ1
◎砂糖小さじ１
◎片栗粉大さじ1/2
ねぎ(みじん切り) 適量
七味唐辛子適量

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作り方

1

うどんを湯がいておく。水切りして器に移しておく。
2
◎を全て鍋に入れる。※片栗粉が入っているので混ぜながら沸騰させる。
3
沸騰したら、溶いておいた卵をなるべく上の方から少しずつ加えお箸で混ぜる。
4
うどんの上にのせる。
5
ねぎと七味をトッピングして完成です♡

コツ・ポイント

私はめんつゆ２倍濃縮を使用しました。もしご家庭に3倍濃縮しかない場合は35ml～40mlで調整してみてください。

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ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017

2016/12/05 01:36に公開

旦那さん👨と息子👶🏻の3人家族🏠育児大変ですが、仕事で疲れて帰ってくる旦那さんの為にも料理はきちんとしたい。周りから好評だったレシピを載せるようにしてます☺️

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このレシピのキーワード

うどんねぎ片栗粉卵酒

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