牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
ままじ @cook_40021954
牡蠣の塩分だけで充分！牡蠣は縮むことなくプッくり仕上げるためにも、火をつける前に。是非お試しを〜♪
このレシピの生い立ち
バジルを入れたらスッキリした味になりました。
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
牡蠣の塩分だけで充分！牡蠣は縮むことなくプッくり仕上げるためにも、火をつける前に。是非お試しを〜♪
このレシピの生い立ち
バジルを入れたらスッキリした味になりました。
作り方
- 1
マッシュルームは半分に(フライパンの大きさに合わせて)牡蠣は洗ってよく水気を取っておきます
- 2
ニンニク3個は皮をむいて包丁で潰し、鷹の爪は半分にして中の種を振り出しておきます。
- 3
フライパンにオイルと全ての材料ニンニク、鷹の爪、牡蠣を入れて火にかけ弱火でじっくり。
- 4
最初はニンニクのいい香りですが、少しすると牡蠣のこれまたいい香りがしてきます。
- 5
火を止めて、グツグツが落ち着いたら、バジルを入れてできあがり♪
コツ・ポイント
牡蠣の塩分だけで充分！牡蠣は縮むことなくプッくり仕上げるためにも、火をつける前に。是非お試しを〜♪
似たレシピ
-
-
進化版！牡蠣とマッシュルームのアヒージョ 進化版！牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
以前ご紹介した『牡蠣とマッシュルームのアヒージョ』の進化バージョンです！マッシュルームをソースにすることで、更に美味に！
-
ぷりぷり牡蠣とマッシュルームのアヒージョ ぷりぷり牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
ぶりっぷりの牡蠣とマッシュルームのアヒージョ☆牡蠣のエキスが染み出したオイルをバゲットに浸して食べると絶品！！
-
簡単！牡蠣とマッシュルームのアヒージョ♪ 簡単！牡蠣とマッシュルームのアヒージョ♪
ビストロやスペインバルで大人気のアヒージョ♪ 実は簡単に家庭でも出来ちゃいます！今回は牡蠣のガーリックオイル煮です♪
-
うまっ！牡蠣とマッシュルームのアヒージョ うまっ！牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
舌で味わう牡蠣のミルク味を中心に、ちょっと辛めのオイルとにんにくが口いっぱいに拡がって、立体的な味を楽しめるアヒージョ
-
-
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ 牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
プリップリの牡蠣とマッシュルームがはまる一品!お酒のアテや、バケットに乗せたり、パスタと絡めたり、色々使えます♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17996297
