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キャベツと油揚げのおひたし
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キャベツと油揚げのおひたし-レシピのメイン写真

キャベツと油揚げのおひたし

s.midori
s.midori @cook_40040023

キャベツがたくさん食べられます♪
私の大好きなキャベツのおひたしです^^
このレシピの生い立ち
さっぱり美味しい私の大好きなおひたしです。

キャベツがたくさん食べられます♪
私の大好きなキャベツのおひたしです^^
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s.midori
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キャベツがたくさん食べられます♪
私の大好きなキャベツのおひたしです^^
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さっぱり美味しい私の大好きなおひたしです。

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私の大好きなキャベツのおひたしです^^
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材料

２人分
  • キャベツ ５分の1くらい
  • 油揚げ １枚
  • かつお節 適量
  • ◆ダシ
  • 鰹ダシ カップ2
  • みりん・醤油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げは湯をかけて油ぬきし，1cm角に切る。キャベツはざく切りに。
    鍋に◆ダシの材料を全て加えて煮立たせる。

  2. 2

    煮立ったら油揚げを加えて中火で３分。
    ３分後にざく切りにしたキャベツを加えて１分半くらい煮たら器にうつす。

    • キャベツと油揚げのおひたし作り方2写真
  3. 3

    冷やしてから食べても，あついうちに食べても美味しい。
    お皿にうつして鰹節を乗せて頂きます。

    • キャベツと油揚げのおひたし作り方3写真

コツ・ポイント

熱々も美味しいですがおひたしなので冷やして食べても美味しいので夕飯の支度をする時に１番始めにつくっておいて荒熱がとれたら冷蔵庫に入れて夕飯が出来上がるまで冷やしておきます。
キャベツが沢山食べれますよ^^♪

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s.midori
s.midori @cook_40040023
2008/10/18 06:36に公開
【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217
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このレシピのキーワード

おひたし かつお キャベツ かつお節 油揚げ

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