パウンド型に分量外のサラダ油を薄く塗っておく。（クッキングシードを敷いてもよい）オーブンを180℃にセット。

ボウルに卵を割り入れ、はかりにのせてヨーグルトとジャムを入れる。（割合はお好みで）泡だて器でグルグル混ぜる。

砂糖、サラダ油を順にはかっては混ぜていく。

最後にホットケーキミックスを入れて、中心からグルグル混ぜて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

型へ流し、トントンと空気を抜き、180℃のオーブンへ20分焼く。

焼けたら、あら熱をとり型から出す。