オートミールで。パセリが香るビスコッティ
ちゃまちー @cook_40053170
黒コショウが効いてます。つくり置き出来るので、お土産にも重宝します。
このレシピの生い立ち
甘いお菓子ばかりでなく、塩気が欲しかったので。
チーズはもっと増やしてもおいしいです。おつまみには、塩気が足りないです。その場合、塩を小さじ1/4程度加えても良いと思います。
オートミールで。パセリが香るビスコッティ
黒コショウが効いてます。つくり置き出来るので、お土産にも重宝します。
このレシピの生い立ち
甘いお菓子ばかりでなく、塩気が欲しかったので。
チーズはもっと増やしてもおいしいです。おつまみには、塩気が足りないです。その場合、塩を小さじ1/4程度加えても良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにしたベーコンをガーリックオイルで炒めます。冷たいフライパンに入れ、弱火にかけて。
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- 2
色がついてきたら、火を止めます。余熱でもう少し色が付きます。
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- 3
Aをボールに入れ、さらっと合わせます。そこへ、豆乳とベーコン（油ごと）いれ、ゴムべらで合わせて行きます。
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- 4
オートミールがちょい、はみ出してますがこれくらいでOK.
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- 5
オーブンシートの上に、1センチの厚さにまとめます。べたべたしないので、作業はしやすいです。
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- 6
まずは、180℃で23分。ちょっと焼き過ぎかな。20分で良いですね。それを1センチ以下の厚みになるようにスライス。
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- 7
今回はパン切りナイフで切りました。それを、再び切り口を上にしオーブンに並べ、180℃で7分。返して7分。
- 8
焼けたらざるにあけてさましました。すっかり冷めて容器に入れて保存。
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コツ・ポイント
焼けたら、すっかりさまして、保存容器に。クッキーと一緒です。そうしないと、湿気てしまいます。
つくれぽ
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