作り方
- 1
キノコ類は食べやすい大きさに。
- 2
フライパンにごま油を引き、キノコを軽くいためる。白滝を入れて蓋をしてしばらく弱火で蒸す。
- 3
しばらくすると、だいぶ水分がでてくるので、調味料を入れて、またまた弱火にかける。
- 4
５分ほど蒸したら蓋を開けて煮詰める。
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