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干しエビと青のりのサフランスープ
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干しエビと青のりのサフランスープ-レシピのメイン写真

干しエビと青のりのサフランスープ

のんミ☆
のんミ☆ @cook_40069435

サフランと青のりの色鮮やかなスープになりました♪えびの旨味濃厚です!
このレシピの生い立ち
GABAN サフラン<ホール>を使ってスープを作ってみました。
色鮮やかな綺麗で濃厚なスープになりました。
干しエビは、お土産でもらった岡山県の特産品とのこと。殻つきの10cmぐらいある乾しエビを使っています。

サフランと青のりの色鮮やかなスープになりました♪えびの旨味濃厚です!
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GABAN サフラン<ホール>を使ってスープを作ってみました。
色鮮やかな綺麗で濃厚なスープになりました。
干しエビは、お土産でもらった岡山県の特産品とのこと。殻つきの10cmぐらいある乾しエビを使っています。

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のんミ☆ @cook_40069435

サフランと青のりの色鮮やかなスープになりました♪えびの旨味濃厚です!
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色鮮やかな綺麗で濃厚なスープになりました。
干しエビは、お土産でもらった岡山県の特産品とのこと。殻つきの10cmぐらいある乾しエビを使っています。

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干しエビは、お土産でもらった岡山県の特産品とのこと。殻つきの10cmぐらいある乾しエビを使っています。

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材料

3人分
  • 水 500㏄
  • 干しエビ 6匹
  • コンソメキューブ 1個
  • 生青のり 25g
  • GABAN サフラン<ホール> 一つまみ
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作り方

  1. 1

    干しエビは殻つきのまま、サフランも一緒に水に入れ、弱火でじっくり沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したらコンソメキューブと、洗った青のりを入れて火を消す。

コツ・ポイント

激しく沸騰させないこと。
青のりを入れた後はすぐに火を消すこと。

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のんミ☆
のんミ☆ @cook_40069435
2016/09/10 07:32に公開
料理は基本的に薄味です。
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スープ サフラン

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