一口大に切った鶏もも肉をボウルへ入れ、☆を入れて揉み込んで15分冷蔵庫で寝かす。

アボカドは半分に切り、タネを除き中身をスプーンでくり抜きボウルへ入れ、ざっくり潰し★と玉ねぎのみじん切りを入れ混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを引き、1と2の玉ねぎ薄切りを入れて焼く。

焼き色が付いたらひっくり返し、両目焼き色がついて火が通るまで焼く。

5を器に盛り3をかけたら完成。