美味しい★チャーハン

美味しい★チャーハン-レシピのメイン写真

美味しい★チャーハン

つばっちママ @cook_40113442

チャーハンの素いらずですよ♪写真は量を少なめにかわいく盛ってみました。下記の分量はたっぷりめに出来上がります♪
このレシピの生い立ち
食の細い息子の為に美味しいチャーハンを・・・

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材料

２人分

　ご飯（温める） 400g
　卵 3ｺ
＊長ねぎ 60g
＊ウィンナー 3本くらい（70g）
＊にんにく（すりおろし）少々
＊豆板醤少々
＊中華の素小1弱
　ｵｲｽﾀｰｿｰｽ小1弱
　醤油小1
　油・ゴマ油各大さじ1/2
　塩･ｺｼｮｰ少々

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作り方

1

ご飯は温める。長ねぎをみじん切り、ウィンナーは細かく切っておく。卵を溶きほぐす（10回くらい）
2

フライパンを熱して（火加減は強火か中火）油を入れてなじませる
3

最初に卵を入れすぐにご飯を入れていく。次に＊印も入れて手早く炒めていく。木べらでチャーハンを切るように炒める
4

間、ｵｲｽﾀｰｿｰｽも入れ全体に混ざったらチャーハンの上に醤油をひとまわし入れすぐに炒める（焦げやすいので注意）
5

最後、火を止め塩･ｺｼｮｰをしてゴマ油もまわし入れて軽く混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

とにかく手早く、火加減は強めにぱっぱと炒めちゃってください。

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つばっちママ

つばっちママ @cook_40113442

2008/10/10 12:30に公開

このレシピのキーワード

炒飯ソーセージにんにく卵ご飯長ネギ

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