簡単 トマトリゾット
トマトソースで作る、なんちゃって？リゾットです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものだけで作ってみたのがきっかけです。
作り方
- 1
お湯にコンソメスープの素を入れて溶かしておきます。
- 2
熱したフライパンに油をひいて、ベジタブルミックスを炒めます。
- 3
ベジタブルミックスが溶けて温まったら、ご飯とお湯に溶かしたコンソメスープ、トマトケチャップを入れて混ぜ、煮込みます。
- 4
汁気がなくなってトロリとしてきたら塩コショウで味を整えて出来上がりです。
お好みでチーズやパセリをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
みじん切りの玉ねぎを入れたり、バターで炒めても良いです。
ケチャップを測るのが面倒な時は、ぐるっとフライパン1周くらい入れて、後で味見で調整してます。
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