お湯にコンソメスープの素を入れて溶かしておきます。

熱したフライパンに油をひいて、ベジタブルミックスを炒めます。

ベジタブルミックスが溶けて温まったら、ご飯とお湯に溶かしたコンソメスープ、トマトケチャップを入れて混ぜ、煮込みます。

汁気がなくなってトロリとしてきたら塩コショウで味を整えて出来上がりです。
お好みでチーズやパセリをかけてどうぞ。