ハンバーグから作ります｡玉葱は塩胡椒で炒めて､あら熱をとっておきます｡たまごを溶き､牛乳とパン粉を混ぜておきます｡

挽き肉と玉葱を混ぜ､全体的に混ざったら､溶きたまご､牛乳にひたしたパン粉をまぜる｡混ざったら塩胡椒をします｡

型を整えたら､キャッチボールをする様に空気を抜く｡耐熱皿に置きレンジで２分チンします★

チンを待ってる間に､バター醤油でしめじ､もやしを炒めます｡

チンが出来たら､お皿の肉汁はすてずに!!フライパンに中火で蓋をし､じっくり焼きます｡焼いたらハンバーグだけをどかす｡

フライパンを洗わずに弱火にし､とっておいた肉汁を入れて､ケチャップ､ソースを混ぜ合わせます!(ハンバーグソースの完成!)

目玉焼きを焼いて､盛り付けていきます｡

ご飯を入れたお皿に野菜→バター醤油で炒めた物→ハンバーグ→目玉焼きこの順できれいに盛り付け完成でーす★･｡