ゴーヤとズッキーニのピリ辛炒め

ゴーヤとズッキーニのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤとズッキーニのピリ辛炒め

セル・グリ @cook_40098136

にがうまゴーヤに辛さをプラスで、ごはんがすすみま～す☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で一本ずつ残っていた２人を一緒に炒めると・・・おいしかったのです。

にがうまゴーヤに辛さをプラスで、ごはんがすすみま～す☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で一本ずつ残っていた２人を一緒に炒めると・・・おいしかったのです。

もっと読む

ゴーヤとズッキーニのピリ辛炒め

セル・グリ @cook_40098136

にがうまゴーヤに辛さをプラスで、ごはんがすすみま～す☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で一本ずつ残っていた２人を一緒に炒めると・・・おいしかったのです。

にがうまゴーヤに辛さをプラスで、ごはんがすすみま～す☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で一本ずつ残っていた２人を一緒に炒めると・・・おいしかったのです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

３～４人分

ゴーヤ 1本
ズッキーニ１本
コチジャン小さじ1
しょうゆ小さじ2
砂糖大さじ1
鶏がらスープのもと小さじ1/2
酒大さじ3
塩適量

レシピを保存

作り方

1
ゴーヤとズッキーニともにたて半分に切り、半月切りにします。塩でもんでしばらくおきます。
2
ざっと水で塩けを洗い流してから、ぎゅっと水気をしぼり、油をひいたフライパンでいためます。
3
砂糖、酒、ガラスープの素、と順番に加えて炒め最後に醤油とコチジャンをあわせ混ぜたものを加えて水分がなくなるまで炒めます
4
醤油はお好みで加減してね。できあがり☆

コツ・ポイント

塩分を洗い流したあと、両手でギュッと水分をよくしぼること。調味料はお好みで加減してください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

セル・グリ

セル・グリ @cook_40098136

2010/05/18 13:24に公開

我が家はじいじとばあば、４人の子供たちの8人家族！毎日が飛ぶように過ぎていきます☆食事も☆速くて、安くて、おいしいものを求め、思考錯誤しています。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ