レンコンと鶏ひきのフワフワつくね☆
みこみこあ @cook_40112074
レンコン入りでフワフワっ♪
そのままでも美味しいですが、ノリやチーズをのせるとまた違った味が楽しめます(*^^*)
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏ひき肉をフワフワにさせる為に、レンコンを入れました。
少ないひき肉でも、ボリュームアップします(*^^*)
レンコンと鶏ひきのフワフワつくね☆
レンコン入りでフワフワっ♪
そのままでも美味しいですが、ノリやチーズをのせるとまた違った味が楽しめます(*^^*)
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏ひき肉をフワフワにさせる為に、レンコンを入れました。
少ないひき肉でも、ボリュームアップします(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむき、すりおろします。
ネギはみじん切りにします。 - 2
ボールに、レンコン、鶏ひき肉、卵、ネギ、片栗粉、しょうが、しょうゆ、酒、塩、コショウを入れ、よーく混ぜ合わせます。
- 3
熱したフライパンに油をひき、2のタネを小判形にしてのせます。
タネがゆるい場合は、スプーンですくってのせて下さい。 - 4
蓋をして弱火で、両面焼き色をつけて焼きます。
- 5
タレ用の調味料◾を全て入れて、絡めます。
火を止めて、チーズ、ノリをお好みでのせ、蓋をして、チーズがとけたらできあがり！
コツ・ポイント
あまりにタネがゆるい時は、片栗粉を少し増やして下さい。
材料には無いですが、一緒にネギのぶつ切りを焼くと付け合せになります^_^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17997607
