青菜とじゃがのガーリック炒め
shella @cook_40040506
じゃがの食べ応えと青菜の野菜感で栄養満点☆青菜の臭みもガーリックがうまい具合に消してくれます～
このレシピの生い立ち
じゃがいものガーリック炒めって美味しいけど、なんか野菜っていうより炭水化物って気がする・・・と思い、青野菜を足してみました。
青菜とじゃがのガーリック炒め
じゃがの食べ応えと青菜の野菜感で栄養満点☆青菜の臭みもガーリックがうまい具合に消してくれます～
このレシピの生い立ち
じゃがいものガーリック炒めって美味しいけど、なんか野菜っていうより炭水化物って気がする・・・と思い、青野菜を足してみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をよく洗い適当に縦に切り、好みの柔らかさになるまでゆでる。青菜も小口切りにする。にんにくは皮むき薄切り。
- 2
フライパンに軽く油を熱し、にんにく→青菜炒め、火が通ったらゆでたじゃがも加え炒め合わせる。
- 3
醤油を加え、バター（マーガリン）を加え炒め、塩・コショウで調味する。
コツ・ポイント
も少しボリュームが欲しいなと思った時はウインナーやハム（ベーコン）、コーンを足すと見た目も味もＵＰします♪
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