作り方
- 1
クリームチーズ・バター・たまご生クリームは室温にしておく。オレオのクリームを取ってクッキーだけにする。
- 2
台・チョコ、バターをレンジか湯煎で溶かす。オレオは粉々に砕く。
砕いたオレオにチョコとバターを入れ混ぜ焼型に敷き詰める - 3
クリームチーズをハンドミキサーで滑らかにする。なったら砂糖を加え、滑らかにする。なったら、溶き卵を入れさらに混ぜる
- 4
生クリームを加えてしっかり混ぜる。ふんわりしたら薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラでふんわり混ぜレモン汁も入れ混ぜる
- 5
混ざったら焼型に流し入れ（八分目くらいまで）飾りつけ、160度に予熱したオーブンで45〜50分、焼く。焼けたら冷ます。
-
コツ・ポイント
焼きたてはスフレチーズケーキなので、めちゃ美味しい。生地が余るので、ココットに入れてついでに焼くといいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17998030
