チーズケーキ！焼きたてはスフレチーズ。
本命♪
このレシピの生い立ち
バレンタインデー用のチーズケーキ
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- 1
クリームチーズ・バター・たまご生クリームは室温にしておく。オレオのクリームを取ってクッキーだけにする。
- 2
台・チョコ、バターをレンジか湯煎で溶かす。オレオは粉々に砕く。
砕いたオレオにチョコとバターを入れ混ぜ焼型に敷き詰める - 3
クリームチーズをハンドミキサーで滑らかにする。なったら砂糖を加え、滑らかにする。なったら、溶き卵を入れさらに混ぜる
- 4
生クリームを加えてしっかり混ぜる。ふんわりしたら薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラでふんわり混ぜレモン汁も入れ混ぜる
- 5
混ざったら焼型に流し入れ（八分目くらいまで）飾りつけ、160度に予熱したオーブンで45〜50分、焼く。焼けたら冷ます。
-
コツ・ポイント
焼きたてはスフレチーズケーキなので、めちゃ美味しい。生地が余るので、ココットに入れてついでに焼くといいです。
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