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超ウマ簡単じゃがポテト
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超ウマ簡単じゃがポテト-レシピのメイン写真

超ウマ簡単じゃがポテト

hanagoro
hanagoro @cook_40035693

じゃがいも2個分1人でぺろり♪ 作るのも食べるのもあっという間です!おやつに良し、ランチに良し、おかずに良し!
このレシピの生い立ち
じゃがいものレシピを探していて、簡単そうだったので。

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hanagoro
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材料

ランチなら1人分、おかずなら2人分
  • じゃがいも 2個
  • クレレイジーソルト(塩もOK) 適量
  • 胡椒 適量
  • 乾燥バジル や ローズマリー 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは千切りにする。スライサーがあれば超スピーディに出来上がり。 ※この時じゃがいもは水でさらさないこと!塩・胡椒・バジルを振り入れ、手で和える

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱して、先ほどのじゃがいもを敷き詰める

    • 超ウマ簡単じゃがポテト作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたころで裏返す。
    これがまた難しい。フライ返し2本使いましたが、失敗^^;
    でも、じゃがいものでんぷん力でしっかりくっ付き合ってます。

    • 超ウマ簡単じゃがポテト作り方3写真
  4. 4

    • 超ウマ簡単じゃがポテト作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいものでんぷんが必要なので、千切りの後水にさらさないこと。
なるべく隙間がないように敷き詰めると裏返しやすいかも。

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hanagoro
hanagoro @cook_40035693
2008/02/02 07:26に公開

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じゃがいも

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