フライパンにオリーブオイルを入れて熱して、先ほどのじゃがいもを敷き詰める

焦げ目がついたころで裏返す。
これがまた難しい。フライ返し2本使いましたが、失敗＾＾；
でも、じゃがいものでんぷん力でしっかりくっ付き合ってます。