豆腐とジャコのサラダ
豆腐をぐしゃっと崩して入れる瞬間が快感です。お試しあれ♪
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特にありません。冷蔵庫を見てて思いつきました。
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1.豆腐はしっかり水切りをしておく。
2.キャベツは千切りに、きゅうりはスライスしておく
3.フライパンにごま油を熱し、あらびきガーリックとチリメンジャコを入れてカリカリに炒める。
2に1の豆腐手で崩して入れ、3を熱いうちに混ぜる。
4.塩・胡椒・レモンを入れ混ぜ合わせたら出来上がり。
使う野菜はたまねぎやセロリなど何でも合うと思います。
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