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アカハタのケチャップマスタードソースがけ
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アカハタのケチャップマスタードソースがけ-レシピのメイン写真

アカハタのケチャップマスタードソースがけ

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

アカハタのふっくらした身と、甘酸っぱくコクのあるソースが相性抜群!
材料も少なくて簡単にできるソースです。

アカハタのふっくらした身と、甘酸っぱくコクのあるソースが相性抜群!
材料も少なくて簡単にできるソースです。

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アカハタのケチャップマスタードソースがけ

みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819

アカハタのふっくらした身と、甘酸っぱくコクのあるソースが相性抜群!
材料も少なくて簡単にできるソースです。

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材料

大人2人
  • アカハタ 2匹
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • ケチャップ 適量
  • 粒マスタード 適量
  • 砂糖 少々
  • バター 10g程
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分半ほど加熱し、水分を切っておきます。

    • アカハタのケチャップマスタードソースがけ作り方1写真
    • アカハタのケチャップマスタードソースがけ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにケチャップ、粒マスタード、砂糖を入れて混ぜ合わせ、そこへ加熱した玉ねぎを加えてよく混ぜます。

    • アカハタのケチャップマスタードソースがけ作り方2写真
    • アカハタのケチャップマスタードソースがけ作り方2写真
  3. 3

    さかなに塩コショウを振り薄く小麦粉をまぶします。

    • アカハタのケチャップマスタードソースがけ作り方3写真
    • アカハタのケチャップマスタードソースがけ作り方3写真
    • アカハタのケチャップマスタードソースがけ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを入れ小麦粉をまぶした魚を両面焼きます。

    • アカハタのケチャップマスタードソースがけ作り方4写真
    • アカハタのケチャップマスタードソースがけ作り方4写真
  5. 5

    魚をお皿に盛り付けます。食べる直前に、作っておいたソースを上からかけて完成です。

    • アカハタのケチャップマスタードソースがけ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎを先にレンジで加熱することで、辛味が抜け、甘みと旨味が引き立ちます。

子供は別の魚を使用しています。

お使いの調味料によって味が違うので適量と記載しています。

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みっちゃん
みっちゃん @mittyan0819
2026/06/06 00:57に公開
1児の母自宅の調味料だけで手軽にできる簡単料理を投稿しています。TikTokやインスタにも投稿しています。ご飯作りのお役に立てたら嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

バター 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ ハタ

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