にんにくは、写真のようにみじん切りにします。

鍋に湯を沸かし、沸騰したらプチトマトを入れます。１分間ゆでます。

プチトマトを冷水にさらした後、皮をむきます。つるっとむけます。

こんな感じです。

フライパンに油を敷き、にんにくを中火で３０秒ほど炒めます。

その後、ブラックタイガー、たこを入れて炒めます。

強火で３～４分いためて、塩コショウで味付けします。

バジルは写真のものを使用。

炒めた海老とたこを、皿に盛り、バジルとプチトマトを彩りよく加えて出来上がり！