卵たっぷり★スパゲティサラダ

shouko
shouko @cook_40020592

ファミレスで食べた美味しい卵たっぷりのパスタサラダを少々カロリーダウンにアレンジしてみました~♪主食にもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ファミレスの卵たっぷりのマカロニサラダが美味しかったのでそれをヨーグルトで少々カロリーオフにしてスパゲティサラダにアレンジしてみました。

卵たっぷり★スパゲティサラダ

ファミレスで食べた美味しい卵たっぷりのパスタサラダを少々カロリーダウンにアレンジしてみました~♪主食にもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ファミレスの卵たっぷりのマカロニサラダが美味しかったのでそれをヨーグルトで少々カロリーオフにしてスパゲティサラダにアレンジしてみました。

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材料

サラダで2人・主食で1人分
  1. スパゲティ 80g
  2. キュウリ 1/2本
  3. キャベツ 1枚
  4. 2個
  5. ★マヨネーズ 大さじ2~3
  6. ヨーグルト 大さじ2~3
  7. ★砂糖 小さじ1/2
  8. ★塩胡椒 適量
  9. ★醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大きめな鍋にゆで卵を作っている途中でスパゲティも入れて、最後にキャベツも入れてまとめて茹でてしまう

  2. 2

    キュウリは薄切りして軽く塩もみしてしぼり、1のキャベツは細かく切る。

  3. 3

    ★を合わせてスパゲティ、2、手でちぎったゆで卵と混ぜ合わせる

  4. 4

    味見して塩気が足りないようなら足して盛りつける

コツ・ポイント

より”たまごサラダ~”な感じにしたいときは卵多め野菜少なめに逆の場合は野菜を増量で♪ お好みでハムなど入れても♪

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shouko
shouko @cook_40020592
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北海道在住 人生の終盤をのんびり〜。テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpadも今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っておりますので今後とも宜しくm(__)m
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