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ウチの❤マーボー豆腐
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ウチの❤マーボー豆腐-レシピのメイン写真

ウチの❤マーボー豆腐

桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708

赤くない(?)マーボー豆腐です♪
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わりました♪

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桜*mochi
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材料

4人分
  • 豚肉 300g
  • 豆腐 一丁
  • ピーマン 4個
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • ラー油 好みでたくさん♪
  • 七味唐辛子 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り、細長く切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉とピーマンを炒めて塩こしょうする。

  3. 3

    豆腐を加えて、軽く崩しながら強火で炒める。

  4. 4

    ラー油・七味・しょうゆを加えて味を整えたら、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

これ、麻婆豆腐???(゜o゜)
お義母さんの作る麻婆豆腐は赤くありませんでした…(^-^;)
でもピリ辛で美味しかったで〜す♪

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桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708
2012/01/28 03:37に公開
今まで書きためていたお料理ノートの整理も兼ねて、少しずつレシピアップしていきます。2016.1.1公開したレシピを見直し中。。写真も随時、新しいものと差し替えていきます。m(_ _)m2025.4.24最近たまにお菓子作りや料理をするようになった娘のために、過去レシピなど見直し中…。
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このレシピのキーワード

豚肉 ピーマン 豆腐

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