材料は全て細切りにし、牛肉に〇で下味をつける。●は合わせてよく混ぜておく。

たけのことピーマンを耐熱皿などに入れ、◎をかけラップをして600wで3分チンする。

下味をつけた牛肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひき炒める。

牛肉に火が通ったら2を入れ軽く炒め合わせたら、最後に●を入れて更に炒める。軽くとろみがついたら出来上がり。