ズッキーニを輪切りにします。

トマトを半分に切り、下手をとって、ズッキーニと同じくらいの幅に切ります。

オリーブオイルをひいたフライパンで両面焦げ目がつくくらい焼きます。

焼けたら塩コショウをします。

トマトと焼いたズッキーニを交互に盛り付けて、フライパンに残ったオリーブオイルを上からかけます。

最後に黒こしょうをかけて完成です。

クックGFY8CA☆様
つくれぽありがとうございます。無言で載せてしまってすませんでした。次につくる時は焼いてみますね。