簡単♪野菜とキヌアのリゾット風
漢方みず堂 @cook_40054467
スーパーフードを美味しく食べよう♪
カルシウムや鉄分、食物繊維も豊富です。
このレシピの生い立ち
食の基本は主食から♪
情報サイトもあります♪
http://www.kamponote.com/
簡単♪野菜とキヌアのリゾット風
スーパーフードを美味しく食べよう♪
カルシウムや鉄分、食物繊維も豊富です。
このレシピの生い立ち
食の基本は主食から♪
情報サイトもあります♪
http://www.kamponote.com/
作り方
- 1
マッシュルームをスライスし玉ねぎ・人参を食べやすいサイズに切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイル(分量外）を入れ、食べやすいサイズに切った野菜・マッシュルームを入れて炒めます。
- 3
お鍋に、水2カップと軽く洗ったキアヌとあごだしを袋のままと②のお野菜とオリーブオイルを大さじ2入れます。
- 4
お鍋を火にかけ沸騰したら弱火で１５分。お出汁が無くなったら出来上がりです。
-
- 5
塩コショウはお好みで。味を調えたら、器に持って完成です。
-
コツ・ポイント
今回は、あごだしのパックを使ったので和風。
お好みで味を変えて、少量を白米に変えてなどなど・・アレンジ自由なレシピです♪
切って煮るだけなので簡単です！
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